盘式桥牌（Rubber Bridge），也称“盘局桥牌”。定约桥牌的一种。双方在对抗赛时，三局中先赢得两局的一方算赢得一盘。也可以四人轮换互为同伴进行比赛。但最后不以赢得的局数或盘数而以每人所得全部总分的多少决定胜负。分横线上和横线下积分，横线下只计入叫到并打成的定约墩分，可以累计。一方所得墩分一次或累计满100分即为成局，从下一副牌起该方即为有局方，并将对方不够成局的墩分切断，不再累计。横线上只计入奖分或对方未完成定约时的宕墩罚分。盘式桥牌是定约桥牌原初流行的比赛形式，后逐渐被“复式桥牌”和“芝加哥桥牌”所替代。